Il Menu alla Carta

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PER STUZZICARE

Focaccia olio e rosmarino € 2,50

Bruschetta bianca € 1,50

Bruschetta al pomodoro € 2,00

Bruschetta al prosciutto € 4,00

Bruschetta al patè di olive € 2,00

Bruschetta al lardo di colonnata € 3,00

Bruschetta con scamorza, rughetta, pachino e basilico € 4,00

Bruschetta mista (pomodoro - fagioli) € 3,00

Crostini maremmani € 6,00
(con patè di olive, cinghiale, funghi porcini, fegatini toscani)

Crostino alici e mozzarella € 6,00

Crostino prosciutto e mozzarella € 7,00

Crostino porcini* e mozzarella € 8,00

Scamorza € 7,00

Scamorza prosciutto € 9,00

Scamorza funghi porcini* € 9,00

Verdure grigliate € 7,00

Caprese € 9,00

Prosciutto crudo € 8,00

Mozzarella di bufala (a porzione) € 8,00

Antipasto "Butteri" (minimo 2 persone) € 18,00
focaccia, prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala, crostini maremmani,
polpettine di ricotta fritta e di manzo, ricotta fresca

Tagliere di salumi (per 2 persone) € 14,00

Tagliere di salumi (per 2 persone) € 14,00

Prosciutto crudo e melone (a stagione) € 9,00

Bresaola, rughetta e grana € 15,00

I FRITTI

Supplì (uno) € 2,00

Crocchette di patate* (due pezzi) € 2,00

Fiore di zucca (uno) € 2,00

Filetto di baccalà* (uno) € 3,00

Patate fritte* € 3,00

Patate a sfoglia € 5,00

Olive ascolane* (6 pezzi + papate fritte) € 6,00

Fritto misto* (per 2 persone) € 14,00

*alimenti surgelati

I PRIMI, LE ZUPPE

Zuppa toscana ribollita € 7,00
(a base di farro, fagioli, cavolo verza, cavolo nero e crostini)

Zuppa di funghi* € 8,00

Fettuccine ai funghi porcini* € 9,00

Fettuccine ai funghi porcini freschi (prodotto stagionale) € 15,00

Fettuccine ai funghi porcini freschi e tartufo fresco (prodotto stagionale) € 25,00

Fettuccine ai funghi porcini* e tartufo € 12,00

Fettuccine al ragù maremmano € 9,00

Pappardelle al ragù di cinghiale € 9,00

Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro € 9,00

Ravioli ricotta e spinaci alla Buttera € 9,00

Gnocchi di patate con salsa a scelta € 9,00

Spaghetti alla carbonara € 8,00

Spaghetti cacio e pepe € 8,00

Spaghetti aglio, olio e peperoncino € 8,00

Rigatoni alla gricia € 8,00

Rigatoni all'amatriciana € 8,00

Penne all'arrabbiata € 8,00

LA GRIGLIA

Le nostre carni provengono da una selezionatissima scelta Italiana,
Argentina, Danese e Texana di Alta Qualità

 

Ogni piatto di carne viene accompagnato da patate al forno e fagioli all'uccelletto.


La Buttera € 3,50 / etto

La Buttera Chianina € 5,00 / etto

Fiorentina € 4,50 / etto

Fiorentina Chianina € 6,00 / etto

Filetto di manzo € 22,00

Filetto di manzo al pepe verde € 24,00

Filetto di manzo alla tartara € 30,00

Tagliata rucola pachino e grana € 24,00

Tagliata di manzo all'aceto balsamico € 19,00

Tagliata di manzo al pepe rosa € 22,00

Tagliata di manzo rucola e grana € 23,00

Tagliata di manzo ai funghi porcini* € 26,00

Tagliata di manzo ai funghi porcini freschi di stagione € 33,00

Angus Texano € 8,00 / etto

Entrecôte di manzo € 20,00

Occhio di costa € 21,00

Salsiccia del boscaiolo € 8,00

Grigliata del fattore € 16,00

Agnello allo scottadito € 18,00

Spiedino di carne mista € 11,00

Arrosticini di pecora (8 pezzi) € 11,00

Lombata di vitella € 20,00

Galletto del Buttero € 15,00

Cinghiale alla cacciatora € 18,00

Straccetti rucola e pachino € 16,00

Straccetti ai funghi porcini € 18,00

*alimenti surgelati
LE PIZZE

ROMANA (bassa) - NAPOLETANA (alta) - Supplemento 1,00

Focaccia alta con prosciutto crudo € 10,50

Focaccia alta con mozzarella di bufala e prosciutto crudo € 15,00

Focaccia alta con bresaola, rughetta e grana € 13,00

Focaccia alta con mozzarella di bufala, pachino e rughetta € 13,00

Marinara € 6,00
(pomodoro, aglio, origano)

Margherita € 7,00
(pomodoro, mozzarella, basilico)

Napoli € 8,00
(pomodoro, mozzarella, alici)

Contadina € 8,00
(pomodoro fresco, rucola, provola)

Funghi € 8,00
(pomodoro, mozzarella, funghi)

Parmigiana € 8,00
(pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, parmigiano)

Capricciosa € 8,00
(pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, olive, carciofi, prosciutto)

Fiori di zucca € 8,00
(fiori di zucca, mozzarella, filetti di alici)

Diavola € 8,00
(pomodoro, mozzarella, peperoncino, salame piccante)

Boscaiola € 8,50
(mozzarella, salsiccia, funghi)

Toscana € 8,00
(mozzarella, gorgonzola, radicchio)

Buttera € 10,00
(provola, pomodoro, porcini*, salsiccia)

Provolona € 8,00
(pomodoro, provola affumicata, prosciutto maremmano)

Ortolana € 8,00
(pomodoro, mozzarella, verdure miste)

Corsica € 8,00
(pomodoro, mozzarella, alici, capperi, origano, prezzemolo)

Porcini* € 9,00
(mozzarella, porcini*, prezzemolo)

Pachino (solo alta) € 9,00
(mozzarella di bufala, pomodoretti pachino freschi, basilico)

Rucola € 8,00
(ruchetta, pomodoro, parmigiano)

Maremmana € 8,00
(mozzarella, verdure miste, finocchiona)

Ai 4 formaggi € 8,00
(mozzarella, gorgonzola, parmigiano, provola)

Porcini* e tartufo € 12,00
(mozzarella, porcini*, crema tartufata)

Patate e salsiccia € 9,00
(mozzarella, patate, salsiccia)

 *alimenti surgelati
LE PIZZE PAZZE

LE IMBOTTITE

Caprese € 10,00
(mozzarella, pomodoro, basilico)

Malocchio € 10,00
(tonno, cipollino, pomodoro, sedano)

Primavera € 10,00
(rucola, mais, pomodoro, sedano)


CALZONI RIPIENI

 

Pomodoro e mozzarella € 8,00

Prosciutto e mozzarella € 8,00

Funghi, salsiccia e mozzarella € 8,00

 

I DOLCI

Tiramisu' € 5,00

Panna cotta della casa € 5,00

Crème caramel della casa € 5,00

Mousse cioccolato della casa € 5,00

Crostate della casa € 5,00

Gelato artigianale € 4,00

Macedonia € 4,00
(varia a seconda della frutta di stagione)

Cantucci con vinsanto € 5,00

Sorbetto al limone € 4,00

Frutti di bosco € 5,50

Tartufo bianco e nero € 4,00

Zuppa maremmana € 5,00

Tortino al Cioccolato con cuore morbido € 5,00

Pizza con nutella (per 4 persone) € 12,00

Mangia e gioca per bambini € 5,00

Ananas € 4,00

Frutti di bosco con gelato € 7,50

Melone (a stagione) € 4,00

Fragole (a stagione) € 4,00

Fragole con gelato (a stagione) € 6,00

Fragoline a stagione € 5,50

Fragoline con gelato (a stagione) € 7,50

Anguria (a stagione) € 4,00

L'ORTO

Insalata mista € 4,00

Insalatona € 12,00

Cicoria ripassata € 5,50

Radicchio alla griglia € 7,00

Patate al forno € 4,00

Verdure di stagione € 5,50

Funghi porcini freschi (a stagione) € 24,00

LA CANTINA

BAR

Caffè  € 2,00

Decaffeinato € 2,00

Caffe d'orzo € 2,50

Ginseng € 2,50

Cappuccino € 3,00

The caldo € 2,50



LE BEVANDE, LE BIRRE

Acqua minerale € 2,00

Acqua minerale € 1,50

Fanta - sprite € 3,00

Coca cola € 3,00

Spina chiara (piccola) € 3,00

Spina chiara (media) € 4,50

Spina rossa (piccola) € 3,50

Spina rossa (media) € 5,00

Birra bionda artigianale € 9,00

Birra rossa artigianale € 9,00

Birra doppio malto scura € 12,00



DIGESTIVI

 

Buttero € 2,50

Montenegro € 3,00

Lucano € 3,00

Averna € 3,00

Fernet € 3,00

Amaro del Capo € 3,00

Jegermaister € 3,50

Limoncello € 2,50



GRAPPE

Grappa Nobile i Montepulciano € 4,00

Prime Uve Bianca € 5,00

Prime Uve Nera € 5,00

Grappa Barrique 903 € 5,00

Bonollo Black Educata 12 mesi in legno € 6,00

Bonollo grappa veneta € 6,00

Bonollo "off" € 7,00

Luigi Francoli Grappa Barrique € 12,00

Riserva ducale oro "Ruffino" invecchiata € 12,00

Riserva d'autore 903 € 12,00


VINO ROSSO 0,375

Morellino di Scansano "Bruni" € 7,00

Col di Sasso Sangiovese Cabernet Sauvignon "Banfi" € 8,00

Chianti Scopetani € 8,00

Chianti Castaldo "Carpineto" € 8,00

Dogajolo Chianti "Carpineto" € 8,00

Chianti "Ruffino" € 8,00

Chianti d'annata "Banfi" € 8,00

VINO ROSSO 0,75

Rosso "Butteri" € 11,00

Col di Sasso Sangiovese Cabernet Sauvignon "Banfi" € 16,00

Chianti Classico "Carpineto" € 16,00

Chianti "Ruffino" € 16,00

Chianti d'annata "Banfi" € 16,00

Morellino di Scansano "Bruni" € 15,00

Morellino di Scansano "Roggiano Riserva" € 25,00

Morellino si Scansano Sicomoro € 30,00

Chianti Superiore "Ruffino" € 22,00

Chianti Superiore "Banfi" € 22,00

Chianti Classico Riseva Ducale "Ruffino" € 25,00

Chinati Riserva Ducale Oro "Ruffino" € 45,00

Chianti Classico Riserva 2009 "Carpineto" € 30,00

Nobile di Montepulciano Lodola Nuova "Ruffino" € 25,00

Nobile di Montepulciano "Baiocchi" € 25,00

Rosso di Montalcino "Banfi" € 22,00

Brunello di Montalcino "Banfi" € 55,00

Brunello di Montalcino Greppone Mozzi "Ruffino" € 60,00

Farnito Cabernet Sauvignon "Carpineto" € 35,00

Taurasi Vigno Piano D'angelo € 50,00

Ornello Maremma Toscano € 23,00

Bonolo Fratelli Alessandria € 65,00

Brunello di Montalcino Biandi-Santi € 190,00

Nipozzano Marchese de Frescobaldi € 25,00

Tignanello "Antinovi" € 120,00

VINO BIANCO 0,375

Libaio Chardonnay "Ruffino" € 8,00

Le Rime "Banfi € 8,00

Plinio Vermentino "Bruni" € 8,00

Falanghina Feudi di San Gregorio € 8,00

Sauvignon Blanc "Livon" € 8,00

Chardonnay "Livon" € 8,00

Pinot Grigio "Ruffino" € 8,00

VINO BIANCO 0,75

Libaio Chardonnay "Ruffino" € 15,00

Pinot Grigio "Ruffino" € 15,00

Plinio Vermentino "Bruni" € 15,00

Falanghina Feudi di San Gregorio € 20,00

Chardonnay "Borgo Conventi" € 22,00

Pinot Grigio "Borgo Conventi" € 22,00

Sauvignon "Borgo Conventi" € 22,00

Riballa Gialla "Borgo Conventi" € 24,00

Sono questi i marchi che certificano la qualità della nostra carne:

La provenienza della nostra carne è certificata. Offriamo solo il meglio per garantire un  prodotto di altissima qualità

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Siamo qui: P.zza Regina Margherita 28, Roma

Prenotazione: Usa il nostro modulo online oppure prenota telefonicamente al +39 06 8548130

Sempre aperti: da lunedì a domenica. A pranzo dalle 12:30 alle 15:00 e a cena dalle 19:30 alle 2:00

Parcheggio convenzionato: in viale Regina Margherita 208, a pochi passi dal ristorante.

Tifoso?: Il locale è dotato di TV con abbonamento a SKY e Mediaset premium, potrai seguire le partite della tua squadra del cuore  

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